Herkullinen olutkastike

Malmgård Belge on mainio olut maustamaan täydellisen kastikkeen erilaisille liha- ja kasvisruuille. Kokeile Laurean ammattikorkeakouluopiskelijoilta saamaamme reseptiä esimerkiksi karitsan paahtopaistin kanssa.

Olutkastikeen resepti

1 salottisipuli
2 dl Malmgård Belge -olutta
2 dl ranskankermaa 28%
1 rkl rypsiöljyä
1 rkl Dijon-sinappia
1 tl hunajaa
Hienoa merisuolaa & mustapippuria maun mukaan

Valmistusohjeet

Kuori salottisipuli ja hienonna se aivan pieneksi silpuksi. Kuullota sipulisilppua pannulla öljyssä muutaman minuutin ajan. Lisää Malmgård Belge -olut, ranskankerma, hunaja ja sinappi.

Anna kastikkeen porista keskilämmöllä noin 5 minuutin ajan. Mausta kastike pippurilla ja suolalla.

Kippis & Bon Appétit!

Malmgård Belge 8,0%

Nyt nautitaan. Kun belgialaisen erikoishiivan mausteinen ja hedelmäinen maku yhdistetään raikkaaseen veteen sekä kotimaisen ohran maltaisuuteen syntyy täyteläinen ja hedelmäinen nautiskeluolut, josta löytyy jatkuvasti uusia sävyjä. Saatavilla Alkosta!

Tutustu Malmgårdin Panimon tuotevalikoimaan!